普洱茶----茶多酚
云南普洱茶晒青原料的茶多酚含量一般在30%～35%。
普洱熟茶中茶多酚含量一般在15%～20%，其中15%左右的茶多酚转化为茶黄素、茶红素、茶褐素等物质。
普洱新茶中茶多酚含量一般在30%～35%左右，与普洱茶晒青原料基本一致。
中期茶中茶多酚含量一般在22%～28%，其中8%左右的茶多酚转化为茶红素等物质。
老茶中茶多酚含量一般在16%~21%，其中14%左右的茶多酚转化为茶褐素、茶红素、茶黄素等物质。
从茶的主要成分在茶叶中含量不一样、不同成分的作用机理因人的体质、品饮习惯的不同，只能大致建议体质偏寒、会影响睡眠的人少喝新茶，多喝熟茶、红茶。
老茶好喝但价格贵，普通人可能难以接受。
中期茶和晒红茶中各种成分相对均衡，价格适中，适合大众消费
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